Nous pourrions être témoins de l’un des tout premiers restaurants robotisés au monde, situé à Guangdong, en Chine. L’ouverture de ce restaurant sans contact arrive à «point nommé», alors que l’industrie s’efforce de réduire les contacts entre humains en raison des «risques de transmission du Covid19».
Le Qianxi Robot Catering Group, une filiale de Country Garden, a récemment annoncé dans un communiqué de presse l’ouverture d’un restaurant robotisé dans la ville de Shunde, dans la province chinoise du Guangdong.
«Ce restaurant, qui utilise les dernières technologies de pointe, dispose de sections séparées pour la nourriture chinoise, les plats chauds et la restauration rapide, et propose une large sélection de plats, chacun d’entre eux étant livré au restaurant en quelques secondes», indique le communiqué.
Le restaurant dispose de plus de 20 robots capables de préparer jusqu’à 200 plats qui peuvent être servis en 20 secondes seulement. La plupart des plats sont de la cuisine chinoise, du riz en terre cuite et des nouilles.
Bien que le communiqué n’ait pas précisé les tâches des robots dans la cuisine, il y a une flotte de robots serveurs roses à l’avant du restaurant qui livre les plats aux clients.
Alors que la pandémie de virus continue continue, les restaurants gérés par des robots prennent leur envol dans le monde entier. Nous avons noté que vendredi, la chaîne de restauration rapide Kentucky Fried Chicken (KFC) a lancé le «restaurant du futur», où l’automatisation et les casiers à nourriture dominent la façade du magasin.
Zhao Chunsheng, spécialiste des robots et professeur à l’Académie chinoise des sciences, a déclaré : «Le restaurant robot Qianxi a réussi de manière innovante à la fois l’intégration logiciel-matériel et la coopération homme-machine. Il contribue à un meilleur fonctionnement grâce à l’application pratique des robots».
«Le Qianxi dispose de la technologie la plus avancée avec une vaste gamme de produits. Il comble le vide du marché et aura un impact significatif sur l’évaluation comparative en ajoutant également de la valeur au développement de l’industrie», a déclaré M. Chunsheng.
Le robo-restaurant de Country Garden pourrait être l’un des premiers restaurants automatisés au monde. Nous avons remarqué que les cuisines ont partiellement délégué certaines tâches à des robots, comme flippy, le robot cuisinier de hamburgers, avec une certaine interaction humaine.
La pandémie a sans aucun doute accéléré la phase d’automatisation des restaurants dans le monde entier – des études récentes que nous avons citées indiquent que les robots et l’intelligence artificielle remplaceront des dizaines de millions d’emplois d’ici 2030.
Source : https://www.zerohedge.com/technology/china-unveils-worlds-first-robotic-and-contactless-restaurant
Traduction : ExoPortail
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Ce restaurant prépare des plats pour d’autres robots ? Parce qu’à terme, y-aura plus que ça sur la planète !