La consommation mondiale de sucre diminue pour la première fois depuis quarante ans

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La pandémie a plongé l’économie mondiale dans une récession paralysante. Il pourrait falloir plusieurs années pour que le monde retrouve ses tendances de croissance linéaire ou exponentielle à long terme, ce qui entraînerait une diminution de la demande de certains produits de base.

 

Selon le cabinet de recherche Czarnikow Group, le ralentissement économique induit par le virus a entraîné la première baisse d’une année sur l’autre de la consommation mondiale de sucre depuis 1980, lorsque les prix du sucre ont atteint un sommet de 45c/lb.

 

La confinement mondiale des industries du voyage et du tourisme a été l’un des facteurs les plus importants de la baisse de la demande de produits alimentaires sucrés. Czarnikow a écrit que les fermetures ont conduit à une réduction de la consommation hors et à la maison :

«Il y a eu un renversement de cette tendance récente de 1% de croissance chaque année. En raison de cette baisse, nous avons réduit de 5 % nos estimations de consommation pour les lieux qui sont encore sous contrôle. Le verrouillage des marchés entraîne une réduction de la consommation à domicile en raison de la pénurie de stockistes, des retards dans la chaîne d’approvisionnement et de la fermeture de l’industrie du divertissement.»
«Ce dernier facteur est particulièrement important pour l’estimation des modes de consommation. En effet, nous pensons que la consommation de sucre hors foyer est susceptible d’être encore plus réduite que la consommation de sucre à domicile. Lorsque les gens ne peuvent pas aller dans les magasins, au cinéma, aux événements sportifs et dans les bars, la quantité de sucre – principalement sous forme de boissons sucrées, de restauration rapide et de friandises – est également réduite. Nous pouvons le vérifier en examinant les ventes de boissons non alcoolisées, qui ont été particulièrement affectées par les fermetures et la réduction des rassemblements sociaux». – Czarnikow

 

«La consommation hors de chez soi est normalement plus importante que ce que l’on pourrait maintenant remplacer et avoir chez soi», a déclaré à Bloomberg Ben Seed, un analyste de Czarnikow à Londres.

«Si vous allez au cinéma, vous seriez probablement très heureux de boire un litre ou peut-être plus de soda pendant que vous regardez le film, alors que nous ne pensons pas que les gens boiraient un litre entier de soda en regardant Netflix», a déclaré Seed.

Les volumes de vente de Coca-Cola ont baissé de 25 % au cours du mois d’avril, et la société a averti que le ralentissement économique pèsera lourdement sur le deuxième trimestre. PepsiCo Inc. est une autre entreprise qui s’attend à une baisse de son chiffre d’affaires au deuxième trimestre.

Czarnikow a déclaré que la consommation mondiale de sucre diminuera de 1,2 % pour atteindre 169,9 millions de tonnes cette année.

Les contrats ICE-US Sugar July ont plongé de 15,9 à 9,05 dollars, soit une baisse d’environ 43 % en 52 sessions, pour atteindre leur niveau le plus bas fin avril.

 

Source : https://www.zerohedge.com/commodities/sugar-bust et https://www.bloomberg.com/news/articles/2020-06-14/stuck-at-home-the-world-is-eating-less-sugar

Traduction : ExoPortail


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